07/ Déguster le vin par les mots

Formation créée le 14/01/2026. Dernière mise à jour le 04/03/2026.
Version du programme : 1

Prochaine date

03/07/2026

Type de formation

Distanciel

Durée de formation

6 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui

07/ Déguster le vin par les mots


📍 Lieu : Visioconférence en direct avec la formatrice sur Teams ou sur Zoom Pro. 📅 Date et horaires : vendredi 3 juillet de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h La formatrice Véronique Duchene 🧑‍🏫Cette formation s’adresse aux traducteurs∙trices et interprètes souhaitant se positionner sur le marché premium de la traduction et de l’interprétation dans le secteur du vin. Elle permet d’acquérir une terminologie œnologique précise, de comprendre la culture et le marché du vin, et de maîtriser les grandes étapes de la vinification pour produire des traductions à forte valeur ajoutée. Les apprenant·es apprennent à analyser et formuler une note de dégustation structurée en français et en anglais, et à décrypter les supports de communication de la filière viti-vinicole (étiquettes, fiches techniques, sites, brochures). Apports culturels, exercices sensoriels et outils concrets viennent ancrer les compétences. Et si votre expertise s’exprimait désormais dans le langage exigeant du vin ? 🍷 💶 Tarif 6 heures : 350 euros HT (420 euros TTC) Tarif spécial membre SFT et partenaires : 300 euros HT (360 euros TTC) ℹ️ INFORMATIONS ADMINISTRATIVES ⭐Modalités d’accès L’inscription doit être finalisée au plus tard 15 jours avant le début de la formation. Les places étant limitées pour vous garantir un accompagnement de qualité, nous vous recommandons d’anticiper votre inscription. Afin de garantir un traitement optimal des pré-inscriptions, nous vous remercions de nous confirmer votre participation en retournant votre convention dûment signée sous trois jours. Passé ce délai, votre pré-inscription sera annulée et une nouvelle inscription devra être effectuée. Les réservations ne sont définitives qu’après réception de la convention signée, laquelle formalise votre engagement et votre accord sur l’objectif, le contenu, la date et le coût de la formation. Nous nous engageons à réaliser l’action de formation prévue et à fournir les documents justifiant la réalité et la validité des dépenses de formation. Le lieu de la formation en présentiel ou le lien d’accès à la formation en ligne vous sera communiqué lors de la convocation. ⭐⭐Qualité et satisfaction Résultats obtenus du 01/01/26 au 31/12/26 Nouvelle formation ⭐⭐⭐Témoignages « J’ai eu le plaisir de collaborer avec Véronique, notamment lors d’une soirée de dégustation de vins. Sa connaissance des vins et sa capacité à la transmettre avec passion ont été très appréciés. Véronique m’a également accompagnée sur la création et l’évolution de la carte des vins au cours des quatre dernières saisons, avec des conseils toujours pertinents et adaptés à l’identité du restaurant. Elle fait preuve d’un réel sens du détail, ce qui rend la collaboration fluide et efficace. Je recommande à 100% » Béatrice Scidone, Gérante d’établissement – Restaurant & Plage Privée « Un beau moment de partage animé par Veronique Duchene qui, de par son expérience, nous a amené à découvrir, voir redécouvrir de belles pépites de vins de la région de la Bourgogne, incluant aussi un peu d’histoire sur la construction de ses merveilleux vins. Ils y avaient les incontournables et d’autres beaucoup moins connus mais très intéressant à découvrir. La dégustation à l’aveugle associé aux mets qui sont choisis en conséquence étaient très agréables et intéressantes. Nous avons déjà prévu de reproduire cette belle soirée. » Emmanuel, participant à une soirée dégustation

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Objectifs de la formation

  • Être en capacité d’identifier et d’utiliser avec précision la terminologie œnologique afin de sécuriser ses traductions ou ses missions d’interprétation.
  • Connaitre la culture et le marché du vin et savoir expliquer les grandes étapes de la vinification pour une traduction « premium ».
  • Être en capacité d’analyser et de formuler une description de dégustation en structurant les perceptions sensorielles et en mobilisant les descripteurs adaptés en français et en anglais.
  • Savoir décrypter et traduire les supports de communication de la filière viti-vinicole.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Traducteurs∙trices et interprètes qui, ne travaillant pas dans le secteur du vin, souhaitent l’explorer pour évaluer leur capacité à se spécialiser pour trouver une niche professionnelle, mais aussi pour s’approprier cette identité culturelle française.
Prérequis
  • •Maîtrise du français et bonnes connaissances d’anglais (la formation se déroulera en français).

Contenu de la formation

1ère partie - Les secrets de l’œnologie démystifiés : de la vigne au verre (2h) • Vos repères clés pour traduire « premium » : Plongez dans la culture du vin en partant des fondamentaux
  • Introduction : le vin reconnu comme patrimoine de la culture française
  • La géographie viticole : lexique de la Viticulture et du Terroir
  • Les grandes étapes de la vinification des vins blancs et rouges pour identifier les caractéristiques qui font l’unicité d’un vin
  • Sécuriser le vocabulaire à travers 6 cépages clés français
  • Délimitation du domaine : quel marché ?
2ème partie – « Dégustons par les mots » = les secrets de la dégustation du vin (2h30)
  • • Qu’est-ce qu’une dégustation ? Notions clés Types de dégustation
  • Types de dégustation
  • • Fondamentaux sensoriels = un socle commun
  • [2 exercices avant la pause déjeuner pour exercer ces sensations/sa mémoire olfactive et gustative]
  • De la sensation à la formulation = structurer ce que l’on perçoit Clés lexicologiques pour nuancer sans se contredire : grandes familles de descripteurs et leur logique Principales notions FR EN
3ème partie – La communication du vin sur le terrain/en pratique (1h)
  • • Où et qui ? Les domaines, salons, événements autour du vin, les agents, les négociants
  • • Décrypter les textes typiques = étiquettes, fiches de dégustation, brochures, revues, sites internet, blogs
4ème partie – Synthèse et kit de survie/ boîte à outils (30 mn)
  • • Checklist terminologique / Pièges à éviter
  • • Ressources recommandées pour consolider = littérature, dictionnaires, sources sectorielles, réflexes
  • • Et si on allait plus loin… dégustation/mise en situation salon en présentiel

Équipe pédagogique

La formatrice Véronique Duchene Diplômée en interprétation et traduction à l’université des études internationales de Rome (UNINT), Véronique Duchene s’appuie sur une expérience professionnelle de plus de 10 ans en tant qu’interprète de conférence et de liaison, notamment dans le domaine pragmatique. Telle une vigne qui déploie ses racines en profondeur pour puiser toute sa richesse, elle accompagne ses clients en parcourant le monde pour extraire la substance des cultures. Originaire de terres où les paysages viticoles dessinent l'horizon, sa passion pour l’œnologie ne l’a jamais quitté, et caractérise aujourd’hui son travail de clarification et d'élevage des mots, en cabine ou en dégustation, veillant à ce que le message conserve tout son bouquet d'origine une fois transposé dans une autre langue. Loin de se reposer sur ses acquis, elle cultive sa passion à travers le cursus rigoureux du WSET niveau 2, une expertise doublée d’un certificat de dégustateur, qui en fait une professionnelle, capable de déceler les nuances les plus subtiles, qu'elles soient linguistiques ou œnologiques. Depuis plusieurs années, elle ne se contente plus d'analyser ; elle transmet son savoir pour les néophytes en animant des dégustations dans ses différentes langues de travail, à savoir en français, italien et anglais, telle une véritable ambassadrice de terroir pour offrir à son auditoire une expérience riche en tanins intellectuels et en émotions sensorielles.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Émargement électronique
  • Un recueil des besoins à remplir en ligne est proposé aux stagiaires afin de déterminer leurs profils professionnels et mieux répondre à leurs attentes le jour de la formation.
  • Un questionnaire en ligne à remplir quelques semaines avant le début de la formation afin de déterminer le niveau des participants
  • Un deuxième questionnaire en ligne soumis aux stagiaires après la formation pour mesurer les connaissances acquises.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Formation en distanciel synchrone : la formation se déroule par visioconférence, en interaction directe avec la formatrice ou le formateur, via Teams ou Zoom. Chaque stagiaire reçoit son lien de connexion 48 heures avant le début de la session.
  • Échanges et interactions : les participants peuvent poser leurs questions à tout moment. La formatrice ou le formateur y répondra lors des créneaux dédiés aux échanges, ou après la formation selon les besoins.
  • Espace personnel dédié et support : chaque apprenant dispose d’un espace extranet personnel où il peut retrouver ses supports de cours, le programme détaillé et un forum d’échanges.

Qualité et satisfaction

Chaque stagiaire est invité à répondre à un questionnaire de satisfaction en ligne, visant à évaluer la qualité de cette formation

Modalités de certification

Modalité d'obtention
  • À l’issue de la formation, un certificat de réalisation de l'action de formation est remis à chaque stagiaire, sous format PDF, par voie électronique.

Capacité d'accueil

Entre 10 et 20 apprenants

Délai d'accès

4 semaines

Accessibilité

Nous nous engageons à rendre nos formations accessibles à tous. Si vous rencontrez des difficultés liées à une situation de handicap, qu’elle soit permanente, temporaire ou légère, nous vous invitons à nous le signaler dès votre inscription. Cela nous permettra d’évaluer ensemble les aménagements possibles pour adapter au mieux votre parcours de formation. Pour les formations en présentiel, nous veillons à ce que les salles soient accessibles aux personnes à mobilité réduite. Merci de nous en informer à l’avance afin que nous puissions nous en assurer. Pour toute question ou besoin spécifique, contactez-nous à contact@sft-services.fr.

Prochaines dates

19 places restantes Déguster le vin par les mots
le 03/07/2026